Marta Alves é cervejeira em Lisboa, mas tem um passado passado na Argentina, Holanda, Espanha e até Tailândia. Em 2018 foi para Buenos Aires montar um laboratório numa cervejeira. Aos 30 anos, voltou para Lisboa, onde integrou a equipa da Trevo da Caparica, e mais recentemente, juntou-se à família da Oitava Colina. O seu sonho de vida é organizar as primeiras Olimpíadas Portuguesas da Cerveja.
Banda sonora:
Jingle – Baltik Porter
ENTRO – Wave ’92
Floppy Circus – Happy Days
Floppy Circus – You, My Love
- 1:24 I Olimpíadas da Cerveja em Portugal
- 3:35 Ia ficar 6 meses, mas acabei por ficar 4 anos
- 5:21 Uma pequena mudança na minha vida, vou para Buenos Aires
- 6:28 "Estava na conversa, moeram tudo junto. Tinha muito mais roasted barley do que eu queria"
- 8:25 "O teu trabalho era sempre bom porque não havia bitola"
- 9:55 Volveste a Portugal. Que tal?
- 11:27 Na Argentina, a nível de cerveja artesanal, eles estão mais desenvolvidos que nós 10 anos
- 13:55 "Barris de Inox, 50 litros. Não há outras coisas"
- 16:06 Untappd e gamificação da cerveja
- 18:55 "A cerveja é coisa de homens, toda a gente sabe"
- 20:55 Quando estudaste engenharia biológica, o que é que sonhavas?
- 22:40 "Rally Tascas: a sério que temos falar sobre isso?"
- 25:16 As mulheres sempre gostaram de cerveja. Faz falta essa presença feminina.
- 28:08 Pink Boots Society, Associação Feminina Brasileira, Comunidad de Mujeres Cerveceras
- 29:38 Colaboração com Catalina Otamendi
- 31:00 Uma para o Caminho com Fernando Gonçalves
- 37:25 Não vale a pena falar sobre leite derramado.
- 38:45 No malte com a Marta - pitch
- 40:16 Qual a cerveja mais estranha que bebeste?
- 41:38 Deixei cair um clamp no Fermentador. E agora?
- 43:00 Milk the Forklift
- 44:25 Chegaste a Portugal e a Trevo fechou. Devemos estar preocupados com a Oitava Colina?
- 46:57 Gostava de fazer uma Imperial Stout com picante
- 48:40 Dica para Homebrewers - Fazer um Starter
