Como fazer cerveja em casa (O Guia Essencial) [Syndicato #13]

👩‍🔬 Já pensaste em fazer a tua própria cerveja em casa? Neste episódio, vou-te explicar os fundamentos do homebrewing, desde os ingredientes como a água, o malte ou lúpulo até ao equipamento que podes usar – tanto kits de extrato para iniciantes como sistemas mais avançados para carteiras mais fundas.

Além disso, vou-te falar sobre a brassagem – incluindo maceração, fervura e fermentação, e a importância da sanitização. Podes embalar a cerveja barris ou garrafas, para que possas partilhar com amigos e até mesmo participar em concursos. 🏆 No entanto, neste episódio falo-te apenas dos conceitos básicos. Há conteúdos bem mais completos que te ajudam de forma imersiva, mas aqui queria-te deixar apenas os essenciais.

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É leccionado por mim – Tiago Lopes – e pelo David Santos.

🍻 Para além disso, fui visitar o Clube de Homebrewers do Porto onde lhes perguntei quais as dicas que dariam a quem se está a iniciar… e a verdade é que se soubesse antes, tinha-me poupado uns anos! Por fim, seja no Porto ou noutra cidade, há sempre um clube onde podes trocar ideias e evoluir. E no final, o que importa é que vai dar cerveja!

Como fazer cerveja em casa (O Guia Essencial) [A Cerveja tem Syndicato #13]
Este episódio tem o apoio do Syndicato – a loja online com maior variedade de cervejas em Portugal.
Se usares o código QUEMBEBE10 tens 10% de desconto na tua encomenda.

Neste episódio falamos sobre:

Vemo-nos na próxima cerveja! 🍻

Tiago Lopes
Quem bebe por gosto

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