Este canal dá voz àqueles que diariamente desenham receitas, que moem os cereais, que evangelizam, que enchem copos, que esvaziam copos, que pagam copos, mas que, acima de tudo, respiram cerveja.
O Quem Bebe Por Gosto é um canal de YouTube e um Podcast sobre a indústria da cerveja artesanal em Portugal, e sobre tudo o que se vai provando pelo caminho. Conversas com quem faz, visitas a cervejeiras, festivais e histórias que raramente saem do outro lado do balcão.
Conduzido por Tiago Lopes, comunicador de cerveja com dez anos de indústria nas costas: bar, produção e comunicação. Hoje vive em Bruxelas e acompanha a cerveja de fora, mas nunca de longe. Já não começa a beber às 10 da manhã. Muito raramente.
Novos episódios no YouTube e nas plataformas de podcast. E se quiseres perceber mesmo o que andas a beber, o Beer Expert é o passo seguinte.
Comunicador de Cerveja
Não faço isto por falta de melhor coisa para fazer. Faço-o porque passei 10 anos dentro da indústria e nunca lhe consegui virar as costas.
Comecei do outro lado do balcão, nos bares da BrewDog, na digna arte de evangelizar consumidores enquanto ponte entre as torneiras e os bancos de bar. Depois passei para a produção, na Dois Corvos, onde ocupei a apreciada posição de alquimista cervejeiro, atirando pellets de lúpulo para fermentadores, exímio operador de bombas e mangueiras e veloz manobrador de garrafas e barris. Mais tarde troquei as galochas pela comunicação, primeiro na própria Dois Corvos e depois como Social Media Manager na Brussels Beer Project, já em Bruxelas.
Hoje sou videógrafo em Bruxelas e continuo a trabalhar com cervejeiras, a provar o que se anda a fazer, a conhecer sítios novos e a levar essas histórias para o YouTube. Vejo a indústria de fora, com a vantagem de saber exactamente como é lá dentro.
As galochas ficaram no cacifo. O privilégio de mandar os pellets para a fervura mantém-se: convidar pessoas que admiro para contarem a sua história, gerando discussão e aprendizagem. Agora também no Beer Expert, o curso onde ensino a provar, perceber e falar de cerveja sem soar a perdido.
