📍Utrecht, Países Baixos

🗓️18 a 21 de junho de 2026

No ano passado fui lá dar um passeio e deixei tudo em vídeo para veres como é estes festival:

🎥 Fui ao beerfest + selvagem da europa

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Eles ainda não disseram muito sobre esta edição, mas cá fica o primeiro comunicado:

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🍺 Festival de fermentações selvagens e não convencionais

O Carnivale Brettanomyces é um festival internacional dedicado às fermentações desviantes e experimentais, reunindo produtores, investigadores, homebrewers e curiosos em torno de bebidas que fogem às normas industriais.

Mais do que um festival clássico, trata-se de umencontro de comunidade, conhecimento e cultura líquida, onde a cerveja partilha espaço comsidra, vinho natural, bebidas fermentadas híbridas, fermentações espontâneas e projetos de pequena escala.

A programação decorre tradicionalmente em Utrecht, com epicentro no brewpub De Kromme Haring e espaços adjacentes, num ambiente informal, técnico e profundamente colaborativo.

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🧪 O que define o Carnivale Brettanomyces

• Foco emwild ales, fermentações espontâneas e mixed fermentation
• Forte componente educativa e técnica (palestras, talks, workshops)
• Espaço parahomebrewers e projetos experimentais
• Eventos pagos evários momentos de acesso livre
• Comunidade internacional, sem lógica comercial ou de hype

Não é um festival de massas, nem pretende ser. É um ponto de encontro para quem quer ir fundo na fermentação.

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🎟️ Bilhetes e informações

À data,não existe ainda programação detalhada nem bilhetes anunciados para a edição de 2026.

Historicamente:

• Muitos eventos têm entrada livre
• Sessões específicas (provas orientadas, workshops, talks técnicas) são pagas
• As informações são divulgadasprogressivamente via newsletter

🔗 Mais informações: https://wildegist.nl/