Este episódio foi gravado ao vivo em Coimbra durante a primeira edição do Praxis Beer Fest, em 2025. Como co-anfitrião, esteve o Otávio Costa, produtor de alguns dos melhores festivais de cerveja como o Artbeerfest e o Porto Beer Fest.

O debate gira em torno do regresso das marcas históricas Topázio e Onyx, dois nomes emblemáticos da tradição cervejeira de Coimbra, agora revitalizados pela Praxis. Discutimos como a recuperação destas marcas se cruza com a história local, com a identidade da cidade e com o papel das grandes cervejeiras como a Super Bock neste processo de renascimento.

Uma das frases mais impactantes da conversa: “Não basta trazer de volta uma marca, é preciso devolver-lhe a alma.” Uma discussão que vai além do marketing e mergulha na relação entre património e produto.

Participantes:

• Arnaldo Baptista é fundador da cervejeira Praxis, uma referência na cidade de Coimbra. Foi o principal impulsionador da reedição das marcas Topázio e Onyx, desempenhando um papel de guardião da memória cervejeira local e de empreendedor comprometido com a identidade regional.
• Miguel Cancela é mestre cervejeiro do grupo Super Bock. Com uma carreira focada na inovação e na preservação de marcas clássicas, foi uma peça essencial na colaboração entre a Super Bock e a Práxis no resgate da Topázio.

Co-anfitriões:

• Octávio Costa – responsável pela comunicação e desenvolvimento de projetos da OG & Associados, agência que lidera no mercado nacional de festivais cervejeiros como o Artbeerfest (Caminha) e o Porto Beer Fest. Reconhecido por transformar esses eventos em referências europeias desde 2012, Octávio enfatiza a cerveja como oportunidade cultural e económica.
• Tiago Lopes – produtor de conteúdo cervejeiro com a plataforma Quem Bebe Por Gosto, dedica-se à análise crítica da cultura craft, festivais e tendências emergentes no universo da cerveja artesanal em Portugal.

Podes ouvir este e os restantes episódio em vídeo na seguinte playlist: Podcasts @ Praxis Beer Fest