Pedro Romão trocou a advocacia pelo “sonho cervejeiro” e fundou em 2014 a 8a Colina. Neste episódio, confirmou a importância do Tap Room na Graça para estabelecer contacto directo com o público e vinca a importância da educação e do debate no panorama cervejeiro. Pedro Romão é o responsável pela gestão da comunicação desta cervejeira Lisboeta.
Pedro Romão
• Licenciatura em Direito
• Profissional na área das Tecnologias de Informação
• Estágio de advocacia
• Curso de Design Gráfico
• Começou a produzir cerveja em 2012
• Criou a marca “Dúbia” com dois amigos em 2012
• Começou a formar a equipa da Oitava Colina em 2013
• Fundou oficialmente a Oitava Colina em 2014, comercializando a primeira cerveja em Janeiro de 2015.
Banda sonora:
Engelwood – Boardwalk Bumps 2
Barbra – Birocratic
- 01:43 Da advocacia à cerveja artesanal
- 04:54 O sonho de ser cervejeiro
- 06:34 A aparição de Fernando Gonçalves
- 09:42 Planear posts desde a Costa do Marfim
- 12:42 Os valores na comunicação da 8a Colina
- 14:27 "Temos um público que se identifica com o que fazemos"
- 15:37 O prémio de "Melhor cervejeira em Portugal"
- 18:09 A importância do quiosque e do Tap Room
- 22:24 Principais dificuldades em Portugal
- 24:54 O futuro da cerveja artesanal
- 27:37 "Sentes a necessidade de acompanhar modas?"
- 32:05 Cerveja e sumo de uva
- 34:20 Cervejas experimentais e os "dealers da Madeira"
- 36:35 "Oitava Colina em Alfama?"
- 39:30 Beer talks e o 4º Aniversário
- 43:23 "Corroboro com a educação cervejeira"
- 44:35 "Ela ficou até ao fim, na 1ª fila, interessadíssima"
- 46:04 "O mais valioso que podemos fazer é ensinar"
- 47:14 Assalto à cerveteca
- 49:08 Storytelling na cerveja
- 50:41 Agasalho - evento solidário de apoio aos sem-abrigo
- 52:28 "O que diz a tua cerveja?"
